Superhrana je posebna kategorija namirnica, koja se nalazi u prirodi. Upotrebljava se kao dodatak prehrani i ima izuzetno bogatu hranjivu vrijednost. Bogata je antioksidansima, mineralima, vitaminima, bjelančevinama i esencijalnim masnim kiselinama. Konzumiranje superhrane poboljšava probavu, opće raspoloženje i povećati tjelesnu energiju. Može se upotrebljavati za održavanje tjelesne težine ili kao lijek za mnoge bolesti.   

Superhrana sve više postaje popularni naziv za određenu vrstu namirnica, koje imaju bogatu hranjivu vrijednost, što nam već kaže njihove ime. Uključivanje superhrane u svakodnevnu prehranu je odličan izbor za naše zdravlje, jer je ta prehrana puna antioksidansa, koji smanjuju rizik od mnogih bolesti i naše tijelo napune potrebnim mineralima, vitaminima, vlaknima, … 

Superhrana s kojom se svakodnevno suočavamo

Pod superhranu se ubraja gotovo sve voće i povrće i ostale namirnice kao što su jogurt, losos, … Brokula je najzdravije povrće, jer sadrži mnogo kalcija, folata, vlakana i vitamina A, C, K, E i B. Jagode su jedne od najboljih voća,zbog visokog sadržaja antioksidansa. Različito voće i povrće sadrži različite vitamine i minerale, zbog toga je preporučljivo konzumirati sve. Superhrana zahtijeva zdravu pripremu. Budite sigurni, da kupujete svježe voće umjesto onoga u konzervama s dodanim šećerom. Povrće pokušajte konzumirati sirovo kad god je to moguće, jer tada ima najveću hranjivu vrijednost. Kod kuhanja umjesto maslaca upotrebljavajte maslinovo ulje.  

Koristi superhrane

Superhrana pruža mnoge koristi za naše zdravlje:

• odlična pomoć kod mršavljenja
• dobar izvor prehrambenih vlakana, koja potiču zdravlje probavnog sustava
• sadrže omega 3 masne kiseline, koje potiču zdravlje srca
• sadrže dobre kalorije ili je njihov udio zanemariv 

Pogledajte, kako možemo superhranu podijeliti u više kategorija.

Zelena superhrana

Zelena superhrana sadrži najveću koncentraciju lako probavljivih tvari, pomaže kod sagorijevanja masnoća, sadrži mnogo vitamina i minerala i preventivno brine za naše zdravlje. Sadrži širok spektar zdravih korisnih tvari, uključujući bjelančevine i fitokemikalije, koje koriste kod regeneracije mišića, poboljšavaju probavni sustav i štite nas od raznih bolesti. Zelena superhrana izuzetno je bogata klorofilom, koji joj daje takvu boju. Studije pokazuju, da je molekularna struktura klorofila vrlo slična strukturi ljudske krvi, zbog toga se konzumiranjem poveća proizvodnja hemoglobina u krvi. Veća količina hemoglobina u krvi znači više kisika u krvi, koji je vrlo važan za naše stanice. U ovu kategoriju ubraja se pšenična trava, ječmena trava, alga spirulina, klorela, sve zeleno povrće, …

Voće i oraščići

Ova kategorija superhrane sadrži mnogo antioksidansa, koji neutraliziraju slobodne radikale, uklanjaju više vrsta toksina iz našeg tijela i jačaju imunološki sustav. Zbog sve više prerađene hrane na tržištu, stresnog okoliša i zagađenja superhranu ove kategorije vrlo je preporučljivo dodavati u svakodnevnu prehranu. Ovdje se ubrajaju goji bobice, kakao zrnca, rogač, marakuja, maca, acai, …

Alge

Morske alge su najhranjivije bilje na svijetu, jer imaju pristup svim mineralima, koje pruža more. Mogu sadržavati do 10-puta više kalcija od mlijeka i 8-puta više od govedine. Kemijska struktura alge je vrlo slična strukturi ljudske krvi. Alge alkaliziraju i detoksiciraju naš krvni sustav. Štite našu krv od toksina, uključujući teške metale, zagađivače. Sadrže antioksidanse, bogate su klorofilom, koji je snažan detoksikator. Morske alge sadrže antioksidans lignan, koji sprječava karcinogena oboljenja. Odlična su pomoć kod mršavljenja i topljenja masnih naslaga. Njihova prirodno visoka koncentracija joda pomaže regulirati štitnjaču, koja brine za zdrav metabolizam. Ova kategorija uključuje kelp, wakame,  irski mah, …

Bilje

Bilje nam pruža cijeli spektar hranjivih tvari, koje mogu našem tijelu nedostajati, zbog prerađene hrane, okoliša, … Ljudi bilje stoljećima upotrebljavaju za prirodno liječenje različitih bolesti. U ovu kategoriju uvrštavamo ginseng, brahmi, dong quai, gynostemma, neem, …