Vanilija je najraširenija aroma, koja se upotrebljava u čokoladi, pecivu, slasticama i ostalim poslasticama. Vanilija je plod zelene loze. Ima zelene mahune, koje sadrže zrna Vanilije. Vanilija u prahu proizvedena je mljevenjem cijelih, posušenih zrna Vanilije. Prednost praha je, da ga možemo dodavati toplim napitcima, pri čemu ne nestane okus, kao kod ekstrakata. Vanilija u prahu sirova je i organski proizvedena.

Upotreba:

• Umiješajte prah u kavu ili vrući kakao za čudesni okus i miris Vanilije.
• Umiješajte u maslac zajedno sa žlicom javorovog sirupa za odličan jutarnji namaz.
• Dodajte ju vrhnju, od limuna do naranče … i čak kokosovom mlijeku i limeti.
• Poškropite ju s maslinovim uljem zajedno s prstohvatom čilija i poslužite kao jednostavan umak s kruhom.
• Dobra za brzu kombinaciju Vanilije i šećera, umjesto da čekate tjednima na pripajanje okusa s pomoću suhih mahuna. 
• Možete ju upotrijebiti tradicionalnije i speći tortu. Upotrebljiva je u kavi, čaju, čokoladi i sorbetima.

Sastojci:

Ekološka sirova Vanilija u prahu

Zdravstveni učinci

• Antioksidans

Oksidansi i slobodni radikali uzrokuju oksidaciju živih stanica i tkiva, što ih uništava. Postupno se to pokazuje u slaboj otpornosti, guljenju pamćenja, organskim i živčanim oštećenjima, postupnom gubljenju vida i sluha, mentalnoj nestabilnosti, mišićnoj degeneraciji itd. Zbog toga tijelo često podliježe raznim bolestima. Antioksidansi u vaniliji neutraliziraju slobodne radikale i štite tijelo od iscrpljivanja, infekcija i čak ponekih vrsta karcinogenih oboljenja, kao što su rak prostate ili debelog crijeva. Obnavlja već nastalu štetu.

• Afrodizijak

Sistematično konzumiranje vanilije može pomoći protiv impotencije, erektivne disfunkcije, frigidnosti, gubljenja libida itd. Vanilija potiče izlučivanje hormona, kao što su testosteron, estrogen itd.

• Anti-karcinogenost

Tu sposobnost omogućuju antioksidansi. Slobodni radikali i oksidansi ne samo, da oštete kožu nego mogu prouzročiti nastanak karcinogenih oboljenja. Neki sastojci Vanilije sprječavaju rast stanica raka i tako pomažu kod liječenja raka. 

• Aktivno djeluje protiv povišene temperature

Vanilija može efektivno sniziti povišenu temperaturu s pomoću sastojaka, kao što su eugenol i vanilin hidroksibenzaldehid. Osim toga, ublažava upale, koje prouzroči groznica.

• Antidepresiv

Jedan od najvažnijih svojstava Vanilije - daje osjećaj veselja. Već sam okus je vrlo ukusan i djeluje smirujuće na sve ljude. Vanilin hidroksibenzaldehid učinkovit je antidepresiv, koji poboljšava raspoloženje.  

• Sedativ

Ublažava sve vrste upala i hiperaktivnosti u svim tjelesnim sustavima, na primjer u, dišnom, krvožilnom, probavnom, živčanom i urinarnom sustavu. Ublažava upale, koje uzrokuje groznica, grčevi, tjeskoba, stres, alergijska hiperosjetljivost itd.

• Opušta

Ima blagotvoran utjecaj na mozak i živce, ublažava osjećaj tjeskobe, ljutnje, netrpeljivosti itd.

• Ostale koristi

Stabilizira menstruacije, s pomoću hormona, kao što je estrogen.